苹果咖喱肥羊
苹果咖喱肥羊的做法说明
自己突然心血来潮做的一道菜，特别之处是在快上菜前加入了苹果，浓郁的咖喱肥羊中偶有一些酸爽的苹果，吃起来会不太腻。因为做的时候不知道会不会成功，故没有拍照，不过做法不难，可以动手一试～
苹果咖喱肥羊的做法与步骤
- 1.
土豆去皮切成小块，洋葱切成条状。 苹果去皮切成1立方厘米左右的小块，装进保鲜袋密封（防止氧化）备用。
- 2.
大火热锅后，加油爆炒土豆和洋葱至土豆表面焦黄，加盐翻炒，后加入咖喱块炒块至咖喱块融化，后加入开水，盖上锅盖炖至土豆熟透。
- 3.
土豆熟透后，关小火，加入肥羊翻下咖喱淋在肥羊上，将羊肉烫至七八成熟，后关火倒入准备好的苹果丁，搅匀上菜。
