番茄奶油炖菜
番茄奶油炖菜的做法说明
冬天吃炖菜什么的最幸福了!热腾腾的米饭盛出来浇上浓厚的汤菜,再铺上一片奶酪,一勺子下去就完全停不下来的呼噜呼噜吃进去的爽!快!感!你们感受下～
其实这道菜完全就属于没有章法的乱炖,前提是你的冰箱里一定要有奶油和番茄^^
好了现在开始吧～一个人也要好好吃饭!
番茄奶油炖菜的做法与步骤
- 1.
牛肉焯去浮沫后加葱姜和少许盐炖熟炖软备用 番茄烫一下去皮,切块后加少许水煮软捣成酱备用
- 2.
西兰花洗干净掰成小块,蘑菇对半切开 洋葱切丝
- 3.
热锅下一小块黄油,加洋葱丝爆香后倒入蘑菇翻炒 炒至稍微焦黄后加入牛肉和煮牛肉的肉汤,不用太多,没过蔬菜即可
- 4.
大火煮开后转小火继续炖一会儿 加奶油和捣碎的番茄酱,加盐调味
- 5.
等汤汁变得浓稠时撒黑胡椒搅拌一下 再将掰成小块儿的西兰花放进去 关火盖锅盖焖五分钟
- 第6步.
吃的时候不要忘记在米饭上盖奶酪片!!
