香辣炒年糕
香辣炒年糕的做法说明
香辣可口
香辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
将年糕提前泡水，至少两小时。
- 第2步.
香油爆炒姜丝、大葱，炒香后放肉丝。
- 第3步.
肉丝煸炒香后放西红柿/番茄酱，辣酱（我的辣酱是妈妈做的，温暖牌哦～）
- 第4步.
炒香所有酱料，放适量盐、鸡精。
- 第5步.
放入年糕，加水（一次加够），水要没过年糕，我图片上的这个水太少了。
- 第6步.
咕嘟～咕嘟年糕和酱料充分融合，OK！大火收汁装盘，色香味美哦～!
小贴士
1.将年糕提前泡水，至少两小时，我一般提前一晚泡的，因为我喜欢的条状年糕难泡软，但口感比片状的好。
2.酱料炒好后放入年糕，加水一定要一次加够，水要没过年糕。
