培根土豆饼

培根土豆饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，冲洗下淀粉，沥干

2. 2.

   取一条生培根切丁

3. 3.

   土豆丝中加入培根丁，两勺面粉，一个鸡蛋，黑胡椒少许，鸡精盐少许。用手或筷子拌匀到面粉均匀糊状裹住土豆丝

4. 4.

   热锅下油，油要多一点锅底粘匀。中小火下土豆丝，用锅铲把土豆丝压成均匀薄饼状。

5. 5.

   看到土豆饼边缘泛黄可翻面。

6. 6.

   煎到两面金黄出锅