新手菜谱-酱烧茄子

新手菜谱-酱烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净撕成块放大碗中，少加点盐揉匀，静置一会儿后沥干水分

2. 2.

   彩椒洗净切块，蒜切成片、切葱备用

3. 3.

   锅注油烧热，放入花椒炒香再捞出

4. 4.

   下入茄子块炒软后盛出

5. 5.

   锅内留底油，放入老干妈、蒜葱

6. 6.

   放入彩椒块

7. 7.

   放入炒软的茄子翻炒均匀