奶油白酒烤鸡腿
奶油白酒烤鸡腿的做法说明
以前做过JAMIE OLIVER版本的番茄罗勒烤鸡腿，这次没有新鲜罗勒和小番茄，自己改了个奶油白酒版本，味道更赞！
以下食谱为两人份
奶油白酒烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
热橄榄油和黄油
- 第2步.
先煎鸡腿皮的那面，不要动它，等到那面煎得有点焦香了，再翻面，煎得断生即可，捞出鸡腿
- 第3步.
入洋葱炒香并呈焦黄色，入一勺干香草，然油脂激活香草，释放浓郁香气
- 第4步.
入提前洗净并切块的西葫芦，胡萝卜和南瓜，翻炒片刻，把鸡腿放到锅中间，并倒入白葡萄酒和奶油，汤汁略煮开后关火，放几片培根，盐可多撒一点，入烤箱下层175°35分钟
- 第5步.
吃的时候撒上黑胡椒即可
小贴士
一起炖煮的蔬菜可以随意替换；
鸡肉里面是淡的，所以吃的时候一定要浇上很多汤汁，烤之前也不要吝啬放盐，这样汤汁才会鲜美；
汤汁搭配面包、米饭（干一点，容易吸收汤汁）、土豆泥、意粉等等都是绝妙的搭配，你一定会被汤汁所惊艳到的！
最后祝大家bon appetit
