南瓜丝鸡蛋饼

南瓜丝鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   把南瓜擦丝备用

2. 2.

   取一大碗，放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。在水里放少许盐，慢慢加水，边加水边顺时针搅拌成稀面糊。

3. 3.

   在稀面糊里加入南瓜丝及少量玉米油，再次拌匀，静置十来分钟。

4. 4.

   舀一大勺面糊在不粘锅里，摊平，基本凝固后再翻面。最后出锅