牛肉寿喜锅
牛肉寿喜锅的做法说明
一直很喜欢日式料理，这个很好做哈，把食材切切放进去一炖是我一贯的风格
牛肉寿喜锅的做法与步骤
- 第1步.
先把西红柿、茄子切好，形状无所谓啦，反正都要炖烂
- 第2步.
石锅上火预热，放油，葱花爆香。建议大家上网买一个哈，很有用的哦，好多菜用这个都能做呢！当然没有的话用其它锅也可以替代
- 第3步.
茄子西红柿放入翻炒，加入关东煮料，至茄子变软，西红柿半化就好
- 第4步.
放入隔夜饭
- 第5步.
金针菇铺好
- 第6步.
把牛肉片铺成一圈，放水，最后在中间打个鸡蛋
- 第7步.
盖上盖焖煮就好啦！鸡蛋的成熟度就看个人喜好哈！
- 第8步.
我比较怕生的鸡蛋哈，所以把它搅碎了，哇塞，香！出锅！
小贴士
关公煮料，其实我感觉就像甜酱油哈，做好后可以按个人口味再放盐啦、辣椒粉啦什么的。
我用的是网上那种一大包的美国牛肉片，超级好吃！跟你在吉野家吃的是一样的哦！当然也可以用超市卖的肥牛片替代，但口感会有折扣
