木糠杯
木糠杯的做法说明
因为一层层的饼干碎屑形似木糠而得名。与奶油结合，入口惊艳♡美味难忘^O^老少皆宜！冷藏之后口感像冰淇淋，室温软化之后口感像慕斯～个人喜欢稍微软化后的口感^O^耶果很爱吃哦～
木糠杯的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。一定要用这种西班牙玛利亚酥性饼干哦，实在没有可以用奥利奥（去心）代替，但口感还是有差异
- 第2步.
称量好
- 第3步.
饼干掰碎，放搅拌机里
- 第4步.
精细打磨至粉
- 第5步.
饼干末越细越好
- 第6步.
准备容器，家里的红酒杯也可以是不错的选择
- 第7步.
接下来打发奶油
- 第8步.
至6成放入炼乳
- 第9步.
打到9分发即可
- 第10步.
奶油装入裱花袋，可以不用裱花嘴
- 第11步.
杯子底部铺一层饼干末
- 第12步.
再铺一层奶油
- 第13步.
依次类推。透露一个小窍门，每撒完一层饼干屑，可用擀面杖轻压至平整
- 第14步.
最后一层饼干屑记得要过筛哦
- 第15步.
插上薄荷叶
- 第16步.
一杯美味可口，又栩栩如生的木糠盆栽就诞生啦
- 第17步.
看着就很赏心悦目有木有
- 第18步.
一点都不腻哦
小贴士
家庭制作，为了健康，我用的都是动物性淡奶油或动物性黄油。这道甜点，尽量用玛利亚酥性饼干，口感独一无二的绝配
