香煎鲔鱼

香煎鲔鱼的做法与步骤

1. 1.

   洗净鱼排，沥干水待用。凉锅放油，油至六成热，放鱼排，煎两面微焦即可。

2. 2.

   青菜与金针菇热水汆熟，淋上耗油，拌开即可。

3. 3.

   洗净北极贝，沥干水分。

4. 4.

   准备蘸酱，取小碟，放入酱油，加适量芥末即可。