鲜嫩漂亮的茶碗蒸

鲜嫩漂亮的茶碗蒸的做法与步骤

1. 1.

   常温鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 2.

   加入120ml左右常温水，少许盐，继续搅拌均匀。

3. 3.

   将蛋液过滤两次，倒入茶碗中，包上保鲜膜。

4. 4.

   蒸锅水煮开后，放入茶碗，蒸10分钟，即可食用了。