美味上汤肉丸子

美味上汤肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   先把猪肉打碎，萝卜切碎，也可加点姜末，姜末也要切碎一点，待用

   
2. 第2步.

   喜欢香葱的朋友可以剁点葱末进去，加上适量的盐，搅拌均匀后加一个鸡蛋清进去，继续搅拌均匀，这个是为了让肉丸子更鲜嫩。

   
3. 第3步.

   这一步是加红薯粉，没有的可以用淀粉代替，大概加上半碗红薯粉

   
4. 第4步.

   锅里放水，烧到锅底起泡泡的时候改小火

   
5. 第5步.

   用手抓起搅拌好的肉，轻轻挤出大小均匀的丸子，用沾过水的勺子把肉丸子轻轻放到水里

   
6. 第6步.

   中火煮熟了，汤调好味就可以起锅了。