猪油渣酸菜馅

猪油渣酸菜馅

猪油渣酸菜馅的做法说明

自从生了阔阔后,家里猪油就没断过,刚开始为了下奶,煮面,做汤都少不了,后来孩子大了,给她做辅食也添加,在海南住过一段时间,那里的人都用猪油炒菜做饭,,都说猪油好处很多,曾经也看过一篇关于猪油好处的文章,所以家里不断猪油,经常吃猪油就涉及到猪油渣的处理,空嘴干吃,吃多了有种迷糊的感觉,呵呵,,突然记得外婆活着的时候用猪油渣包包子,包饺子,今天我也试试,, 食疗作用:

猪油味甘、性凉、无毒;

有补虚、润燥、解毒的作用;

可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲

裂等症;

可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。                                                  食物相克:猪油不可与梅子食用。       每天食用量:不超过20克

猪油渣酸菜馅的食材和调料

猪油渣500g
东北酸菜500g
随意
生抽两勺
盐,精,十三香适量
色拉油两勺

猪油渣酸菜馅的做法与步骤

  1. 1.

    先把猪油渣剁碎,放在盆里备用,,

  2. 第2步.

    把酸菜洗洗,把水挤干净,然后剁碎,,放盆里,放入生抽,盐,鸡精,十三香,葱姜沫,,少放点色拉油,搅拌均匀,,,

    猪油渣酸菜馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把猪油渣放进炒勺,开小火,然后把搅拌均匀的酸菜放炒勺里一起翻炒均匀,关火,盛出来放盆里放凉,,待用,,,

    猪油渣酸菜馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我的面发好了,我要包包子去喽,,,期待效果哦(⊙o⊙)哦!

    猪油渣酸菜馅的做法步骤 第4步

小贴士

1.猪油渣必须加热,在炒勺里把酸菜放一起才能搅拌均匀,不然猪油凝固,搅拌不均匀,影响口感,,      2.材料必须放进菜里,能搅拌均匀,放进猪油渣盐不爱融化,,经过这个小火慢慢焙炒后,馅料特别香,包包子包饺子都可以,,东北的酸菜只有猪油够多,才会很香,所以跟猪油渣是绝配,,不妨试试吧!

美食资讯

猪油渣酸菜馅相关菜谱大全