可可咖啡曲奇

可可咖啡曲奇

可可咖啡曲奇的做法说明

家里有罐可可咖啡粉不知道怎么消耗,就想着能不能做饼干,就这样这个加加那个放放的没想到出来这么好吃

可可咖啡曲奇的食材和调料

黄油65g
25g
白砂18g
鸡蛋25g
低粉100g
椰蓉5g
坚果碎6g(喜欢的可以多放)
可可咖啡粉7g

可可咖啡曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化加入糖粉、白砂糖拌匀(无须打发)

  2. 2.

    鸡蛋分3次加入黄油中

  3. 3.

    坚果提前切碎(我放的碧根果,杏仁、核桃,可以加自己喜欢的坚果,没有也可以不放)放入坚果碎,椰蓉用刮刀拌匀

  4. 4.

    低粉过筛,加入低粉拌匀,整形放入冰箱冷冻1小时后拿出来切片

  5. 5.

    烤箱预热150度中层15分钟左右

小贴士

家里糖粉不够了,就放了一点白砂糖,烤出来咯吱咯吱的更好吃了

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