杯子酸奶蛋糕
杯子酸奶蛋糕的做法说明
第一次尝试 味道不错
杯子酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
量好每种材料的用量 鸡蛋蛋黄蛋白分开放到两个无水无油的容器内
- 第2步.
将酸奶炼乳放入蛋黄中 搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉 玉米淀粉
- 第4步.
翻拌到细腻光滑
- 第5步.
蛋白分三次加糖电动打蛋器打到 出尖 倒扣不会流出
- 第6步.
分三次将打发好的蛋白加入到蛋黄面糊中 上下翻拌平整
- 第7步.
将拌好的原料倒入纸杯子中 烤箱预热160度 40分钟
- 第8步.
出炉
- 第9步.
如果怕鸡蛋的腥味 可以在蛋白打发前倒入几滴柠檬汁
- 第10步.
再晒几张
