蜂蜜小餐包
蜂蜜小餐包的做法说明
踏上烘焙路也有四年多了。为了给朋友分解面包的过程，第一次拍过程照。顺手来分享吧。
蜂蜜小餐包的做法与步骤
- 1.
除去黄油的材料进厨师机15分钟左右
- 第2步.
加入黄油，继续揉粉12分钟左右
- 第3步.
烤箱发酵40分钟左右
- 第4步.
我分成45克一个面团，加肉松。
- 第5步.
进烤箱二次发酵40分钟左右
- 第6步.
刷蛋液撒了杏仁片
- 第7步.
180度，10分钟。我的烤箱比较大，原方子是15分钟。
- 第8步.
成品。
小贴士
5-6克酵母。忘记写在材料里。
踏上烘焙路也有四年多了。为了给朋友分解面包的过程，第一次拍过程照。顺手来分享吧。
除去黄油的材料进厨师机15分钟左右
加入黄油，继续揉粉12分钟左右
烤箱发酵40分钟左右
我分成45克一个面团，加肉松。
进烤箱二次发酵40分钟左右
刷蛋液撒了杏仁片
180度，10分钟。我的烤箱比较大，原方子是15分钟。
成品。
5-6克酵母。忘记写在材料里。
