草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   原料准备 1，一个六寸戚风蛋糕 2个65克鸡蛋，蛋白蛋黄分开 蛋黄加13克糖搅拌，加20水，20克植物油，搅拌5分钟至乳化，筛进33克低粉 蛋白分3次加33克糖打发 蛋白蛋黄搅拌均匀，我家烤箱140度50分钟，出炉40公分处摔一下，倒扣，晾凉脱模

2. 2.

   奶油打发，草莓切碎进夹层，表面装饰