药膳羊肉

药膳羊肉

药膳羊肉的做法说明

在冷飕飕的冬天来一碗热气腾腾的羊肉再好不过!

药膳羊肉的食材和调料

羊肉3斤
羊肉配料(药膳包)一包
七八片
米酒半碗
盐,味精少许

药膳羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    洗好后的羊肉,放入锅中加入热水煮至沸腾,把沸腾后的泡沫舀掉

  2. 第2步.

    在热锅中爆香姜片,放入羊肉爆炒,中途适当加入米酒,炒至羊皮有点焦

    药膳羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把爆炒后的羊肉放入高压锅中,加入热水,放入药膳包,压25分钟至熟。

    药膳羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好后的羊肉加入适当的调料,美味的羊肉就做好了。

    药膳羊肉的做法步骤 第4步

小贴士

加入姜片爆炒能去除羊肉的骚味,加入米酒,能增加羊肉的香味。

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