辣香肠土豆焖饭

辣香肠土豆焖饭的做法与步骤

1. 1.

   大米洗净沥干水，加少量食用油浸泡（刚没过大米即可，搅拌均匀）。

2. 2.

   浸泡米饭的同时将小油菜洗净，土豆洗净去皮切成一厘米见方的小块，辣香肠切成丁。

3. 3.

   处理完上述食材后，沥去大米过多的油，按1：1的比例加入水，少量鸡精、盐，土豆和辣香肠，搅拌均匀后放入电压力锅，选“米饭”档。

4. 4.

   焖饭的同时用热水焯小油菜，米饭出锅后一起装盘即可。