水晶饺子

水晶饺子

水晶饺子的做法说明

Q弹的饺子,漂亮又好吃

水晶饺子的食材和调料

小麦淀粉100克
玉米淀粉50克
韭菜150克
瘦肉100克
胡椒粉3克
料酒2克
3克

水晶饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉剁碎,加料酒,胡椒粉,盐,糖,搅拌,加少许水再搅拌,再加少许水,再搅拌

    水晶饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜切末,先加油拌匀,再加盐拌匀

    水晶饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合做成馅

    水晶饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    三分之二小麦生粉,三分之一玉米淀粉,少许盐混合

    水晶饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用开水和成面团,多揉揉

    水晶饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团擀成皮,包上馅

    水晶饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盘子末油,撒些水在饺子上,大火蒸10分钟

    水晶饺子的做法步骤 第7步

小贴士

包好要尽快蒸,不然容易裂开,还有饺子之间的距离要大点,熟了会变大很多

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