火腿肠煎蛋
火腿肠煎蛋的做法说明
孩子爱吃火腿肠，不吃鸡蛋，可是火腿肠没营养，于是想了一个办法，把鸡蛋和火腿肠放一起在电饼铛里煎一下，味道还不错，再配点稀饭或牛奶，早餐解决。
火腿肠煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
原料，简单吧！
- 第2步.
电饼铛下面加热，里放一点油
- 第3步.
抹均
- 第4步.
鸡蛋直接打进去，下面停止加热，上面打开加热
- 第5步.
用木铲把蛋黄铲平，这时可以撒点盐
- 第6步.
放上切好的火腿肠，用木铲按几下，让火腿肠进到鸡蛋里去
- 第7步.
撒上孜然粉和辣椒粉，盖上盖，上盖加热
- 第8步.
成型后用木铲分开，停止上面加热
- 第9步.
反面煎，下面加热
- 第10步.
完成，这次做了2个，一次可以做4个。
小贴士
我家电饼铛是上下加热的，我一般先开下面加热，抹点油，关掉然后整个鸡蛋打到里面（我一次做3个，一家3口就够了），这样就不会煎的很焦，再加热上面， 放火腿肠，盐孜然粉辣椒粉可以根据自己的口味适量放，盖上盖，等鸡蛋定型后，关掉上面，打开下面加热，把鸡蛋上面朝下再煎一下就好了（主要是为了给火腿肠煎之金黄，好吃又好看）。
注意控制温度，煎焦了就不好吃了（呵呵，个人认为焦了就不好吃了。）
