韭菜猪肉馅饺子
韭菜猪肉馅饺子的做法说明
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。妈妈可是饺子的忠实粉丝。
韭菜猪肉馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗干净，凉在院子，凉的干一些，因为韭菜容易出水。
- 第2步.
新鲜猪肉，剁碎。
- 第3步.
剁入葱姜，剁的碎一点。
- 第4步.
韭菜切碎放入，然后在韭菜上加一些食用油，轻轻搅拌均匀(因为韭菜容易出水，放入食用油可以防止韭菜出水)。
- 第5步.
然后放入材料：盐，十三香，鸡精，食用油，酱油，料酒。搅拌均匀。饺子馅就调好啦。
- 第6步.
和面，和的软一些。
- 第7步.
切成小块。
- 第8步.
开始包吧。
- 第9步.
下饺子的时候在水里放一点盐，然后等饺子滚开了以后，用清水点两次，落落滚，这样饺子不容易破皮。
小贴士
包饺子的时候，饺子皮要擀得中间厚，两边薄，这样放馅的时候中间和两边的皮一样薄厚。
猜你喜欢的菜谱
水饺之肉馅---韭菜猪肉馅薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！牛肉馅饼(附超详尽步骤图,从牛肉馅料调拌,到和面,更有海量馅饼包法图)汤锅菜肉馄饨（荠菜青菜馅，纯肉馅附冷馄饨沾酱配方，附肉馅制成法）生煎韭菜肉馅、香菇胡萝卜肉馅饺子多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）女生越吃越亮白，令人尖叫的东洋肉馅糕！ 肉馅糕江苏—苏式团子（笋干肉馅，萝卜丝肉馅）
