抹茶&榴莲司康饼

抹茶&榴莲司康饼

抹茶&榴莲司康饼的做法说明

非常感谢藤田老师让我终于实现我两样挚爱的结合——抹茶与榴莲
      同是味道重的两个食材,结合起来却互不干扰,浓郁又清香。
      同是狂爱榴莲和抹茶的亲爱们快做来试试呐(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )

可以用榴莲肉也可以用榴莲干。
看你们家里买什么方便啦。

抹茶&榴莲司康饼的食材和调料

黄油20g
细砂糖30g
低粉140g
淡奶油60ml
抹茶粉2大勺
榴莲干/榴莲80g

抹茶&榴莲司康饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块,与所有粉类混合,用手抓匀。烤箱预热180度。

    抹茶&榴莲司康饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    榴莲干/榴莲肉加到淡奶油里捣碎一点,加到粉类里。

    抹茶&榴莲司康饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合均匀,用手团成较柔软的面团。若是用的榴莲肉的话,水分比榴莲干多,所以要适当加点低粉,感觉面团不湿即可。

    抹茶&榴莲司康饼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    擀平,对折两次,制造司康层次,切块进烤箱180度18分钟。到表面稍上色。

小贴士

冷却吃味道更浓郁哦

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