榨菜凉拌土豆丝

榨菜凉拌土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   将土豆去皮刨丝，开水白灼一下，不要煮太久，以免将土豆丝煮软了

2. 2.

   煮好的土豆丝，迅速在凉水里拔两到三次，直至凉透，去水装盘

3. 3.

   将青椒切丝，与榨菜丝一起拌入土豆丝里，加入少量的糖和盐及米醋或白醋

4. 4.

   淋上适量辣椒红，调拌均匀，开始吃吧～