玉米饼/快手早餐

玉米饼/快手早餐的做法与步骤

1. 第1步.

   白面一碗/200克左右

   
2. 第2步.

   玉米面半碗/100克左右

   
3. 第3步.

   两样面粉倒入大碗中

   
4. 第4步.

   3克发酵粉加入碗中

   
5. 第5步.

   30克白糖加入碗中/可以根据自己喜欢进行增减/也可以加入适量熟玉米粒/做好的玉米饼吃到嘴里很Q/也可以忽略

   
6. 第6步.

   分次加入一碗半的温水/450克左右

   
7. 第7步.

   将白面和玉米面倒入大碗中/加入白糖/温水/发酵粉/搅拌均匀/成可以流动的稀糊状

   
8. 第8步.

   搅拌至稀糊状放置一旁发酵/上面有小泡泡就可以/约1至2小时左右/

   
9. 第9步.

   平底锅加热倒入一点点油/用汤勺倒入发酵好的面糊/自然流成圆形

   
10. 第10步.

    小火3分钟左右白色泡泡基本凝固变黄就可以翻面了

    
11. 第11步.

    两面烙至金黄就可以出锅了

    
12. 第12步.

    装盘