牛排骨炖白萝卜

牛排骨炖白萝卜的做法与步骤

1. 1.

   牛排骨让店家切好，我们家是每三块分一份，三个人吃足矣。因为牛排骨上肉比较多，所以可以自己拿来在切点肉下来做炒牛肉。

2. 2.

   牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水。

3. 3.

   白萝卜洗干净，削皮，滚刀切块。

4. 第4步.

   将处理好的牛排骨与白萝卜放入高压锅中，加水淹过食物，放入生姜，绍兴黄酒。大火炖至开，转小火焖十分钟左右。

   
5. 第5步.

   取出焖好的食物放入砂锅内，开始炖，炖至有肉味飘出，期间放适量盐。出锅时放点胡椒撒点葱花就可以了。