可可鬆餅Choco Waffle

可可鬆餅Choco Waffle的做法与步骤

1. 1.

   混合篩過麵粉、鹽和小蘇打粉。

2. 2.

   將融化的奶油倒入碗中，篩入可可粉攪拌均勻。

3. 3.

   加入糖攪拌均勻。

4. 4.

   加入蛋和香草精拌勻。

5. 5.

   干粉材料分成三等分，牛奶分成兩等分，以干－湿－干－湿－干的順序，分次加入可可奶油蛋糊中，將所有材料輕輕攪拌均勻。

6. 6.

   依照鬆餅機說明預熱，並刷上一層薄薄的橄欖油，再淋入適量的麵糊加熱5~7分鐘至金黃色即可。

7. 7.

   食用時可擠些鮮奶油並撒上些水果裝飾。 或者簡撒上糖粉、配上一球巧克力冰淇淋。