经典法式青口贝（mussels in white wine）

经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法与步骤

1. 第1步.

   少量面粉帮助去沙 清洗前确认所以青口贝都是关闭状态（开口的是死掉的必须去除以免影响口感）

   
2. 第2步.

   准备调味的洋葱、蒜、没有芹菜叶我用了葱替代

   
3. 第3步.

   洋葱蒜黄油入锅爆香，可加入少许橄榄油，一分钟后加入一杯红酒

   
4. 第4步.

   放入青口贝焖烧5-8分钟

   
5. 第5步.

   开口后适当翻炒即可出锅

   
6. 第6步.

   搭配芝士烤薯条，绝配