芝士培根面包
芝士培根面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，牛奶温好后先提前激活酵母。同时筛入面粉，糖。鸡蛋液准备好备用。 酵母激活后，在筛好的面粉中挖个洞，倒入酵母。再依次倒入鸡蛋液，牛奶。
- 第2步.
揉好面后，发酵。同时准备培根和芝士碎。
- 第3步.
第一次发酵好的面团，排气后分成均匀的大小，滚圆中间醒发15分钟。
- 第4步.
醒发之后把面团擀成椭圆形，放入培根芝士碎。收口整形。
- 第5步.
整形好后放入二次发酵。
- 第6步.
二次发酵后，刷上融化好的黄油。铺上合适尺度的芝士片，再铺上一片培根，烤箱170度15分钟。
- 第7步.
成果照
