香蕉巧克力玛芬杯

香蕉巧克力玛芬杯的做法与步骤

1. 第1步.

   将低粉、泡打粉 、小苏打、可可粉混合过筛。

   
2. 第2步.

   将植物油、牛奶、红、白糖、打散的鸡蛋混合均匀。

   
3. 第3步.

   用搅拌器配合勺子按压将香蕉打散。【君之用保鲜膜装香蕉压成泥，我觉得保鲜袋不环保，而且较多物料损失，所以改成打浆，虽然稍微麻烦点，但环保人人有责嘛】

   
4. 第4步.

   烤箱170℃预热，同时将香蕉泥倒入鸡蛋液中搅拌均匀。 将过筛的粉类混合物倒入液体混合物里，迅速搅拌，只要粉类材料全部湿润即可，此时面糊看起来很多粗糙的疙瘩也不要再继续搅拌了。 送的纸杯质量太差，于是套了一层油纸杯在里面，既干净，又可以统一装至与油纸杯齐平，保证了装杯更均匀等量。【事实也证明装杯分量刚刚好，歪打正着了】

   
5. 第5步.

   170℃，25分钟，快到时间的时候用牙签去看熟了没，因为表面无法判断烤焦与否。

   
6. 第6步.

   表皮香脆，内里松软，香蕉、可可、牛奶的混合美味，香气浓郁，趁热真好吃。希望明天早餐时也能保持美味不变。^_^