甜辣茄汁牛排
甜辣茄汁牛排的做法说明
使用知乎斌卡【硬派健身】方法做出来的硬派柔嫩牛排
甜辣茄汁牛排的食材和调料
| 喜欢的酱料 | 一碗 |
| 牛肉 | 一块 |
甜辣茄汁牛排的做法与步骤
- 第1步.
调酱。我的酱用的是韩式辣白菜锅的酱加番茄罐头加蜂蜜啦
- 第2步.
肉放到酱里，酱放到碗里，碗放到锅里，开小火 类似隔水把泡在酱里的肉烹熟的感觉
- 第3步.
肉不大，一二十分钟就熟了。熟了但是肉质还很酥嫩，看筷子碰到的哪里隆起的弧度就能明白
- 第4步.
随便烫点菜放下面，牛肉飞快的烤焦香放上面，浇汁，现磨点胡椒，吃
小贴士
吃牛排一直是盐巴胡椒煎熟派，没想到这样蒸烤也超好吃的
