电饭锅炖排骨汤

电饭锅炖排骨汤

电饭锅炖排骨汤的做法说明

老公喜欢烧菜,他最近用电饭锅炖排骨,简单方便汤鲜还省煤气,哈哈。

电饭锅炖排骨汤的食材和调料

排骨猪蹄,骨头类都可以适量
适量
干红辣椒一个
黄酒2瓶盖
萝卜或者冬瓜适量
木耳适量

电饭锅炖排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨洗干净,木耳,姜,辣椒,等洗干净待用。

    电饭锅炖排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨热水汆一下去血水。大家都会的。然后将排骨,姜片,辣椒,黄酒一起放入电饭锅,加入适量水。

    电饭锅炖排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    在水没烧开之前把浮沫去干净。烧开。

  4. 4.

    烧开后将电饭锅调成保温模式。

  5. 5.

    一个小时后将电饭锅调成煮饭模式烧开再调成保温模式。

  6. 6.

    再来一次,一个小时后将电饭锅调成煮饭模式烧开,再调成保温模式。这时候我一般会放点木耳进去一起烧。随意。

  7. 第7步.

    再一个小时后,可以放萝卜或者冬瓜进去煮熟,调味了。然后可以开吃啦。

    电饭锅炖排骨汤的做法步骤 第7步

小贴士

1  姜,辣椒,黄酒去腥使用。不宜过多。
2  浮沫水没开之前就得去掉,水开了浮沫就煮进水里了。影响汤的质量。
3  电饭锅煮饭模式相当于大火,保温模式相当于小火。使用电饭锅只要看时间不用掀锅。
4  秋冬季节吃萝卜,养胃,哈哈。
5  最后一步可以将排骨倒入锅中加料调味煤气煮开。
6  黄豆猪脚汤也一样。

相关分类

美食资讯

电饭锅炖排骨汤相关菜谱大全