小腻腻的牛油红茶酥饼

小腻腻的牛油红茶酥饼

小腻腻的牛油红茶酥饼的做法说明

正如万能的互联网所说,一旦吃上了这饼干,真的永远的爱上了,吃起来香香的奶茶味道,红茶末与香草精油的碰撞,激起不一样的花火…

小腻腻的牛油红茶酥饼的食材和调料

低筋面粉220g
黄油130g
50g
2g
香草精油6滴–8滴
鸡蛋一只
红茶2包约5g

小腻腻的牛油红茶酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油温室融化成软状,加入白糖拌匀。再加入鸡蛋液拌匀。

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入红茶末,盐,低粉拌匀。不要过度搓面团,起筋会使得饼干变硬哦。 最后用油纸或保鲜纸固定成长条状,放入冷冻30-50分钟,取出,切成大小一样厚度一样的形状。

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热200度,5分钟。放入烤箱后,烤20分钟,温度设置170度烤15分钟,最后5分钟将温度升至190度,上色。烤到淡淡的金黄色即可!

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始包装

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    独立包装

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    明儿带给公司的同事吃

    小腻腻的牛油红茶酥饼的做法步骤 第6步

小贴士

最后5分钟上色的时候一定要关注烤箱的上色程度,四周会开始先着色,微微金黄色就可以了,如果发现还有3分钟才烤完,已经金黄色的话,就将温度降至160度即可

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