香菇冬笋菜包

香菇冬笋菜包的做法与步骤

1. 1.

   将水加热到约60度，混入酵母，加到面粉中，用筷子搅成面团，然后用干面粉揉成面团，醒发至两倍大

2. 2.

   在醒面过程中，将青菜，发好的香菇和冬笋切丁，青菜会缩水所以多放一些。

3. 3.

   略略炒一下馅料，加入盐，鸡精和麻油调味，千万不要用太多油，尽量少油

4. 4.

   将发好的面团揉压排气，分成等分的剂子，包包子。

5. 5.

   放在温暖处松弛10分钟，上锅蒸熟～