酸辣菜
酸辣菜的做法说明
甜甜酸酸辣辣的口感，略适合南方人，当然，甜度可以自己调整，简单易学，一切都是棒棒哒。保证你爱不释嘴！夏天的时候，嘴馋的时候必备佳品~\(≧▽≦)/~p.s:放入冰箱内口感最佳哦～
酸辣菜的做法与步骤
- 第1步.
把卷心菜洗净，用开水焯一下。把卷心菜瓣成一片片放在干净的容器内备用。
- 第2步.
把卷心菜下面的梗用刀切成三角形去掉。
- 第3步.
像做百叶包似的把卷心菜卷起来捏紧，把水挤掉一些。
- 第4步.
把卷完的卷心菜铺在容器内，如果量多可以一层一层铺。
- 第5步.
挑点辣椒酱覆在上面，按个人的吃辣口味调整。
- 第6步.
把白砂糖铺在上面，铺满即可。
- 第7步.
随后再把米醋倒入容器，液位与卷心菜齐平。
- 第8步.
按天气情况，在冰箱内，或者室内腌制两天就可食用了。
小贴士
放入冰箱内口感最佳
选卷心菜要选扁扁圆圆的
