炼奶吐司-面包机吐司-中种

炼奶吐司-面包机吐司-中种

炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法说明

剩余炼奶的好去处,中种吐司,成品软得一咪,无敌好吃,出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏!!小狐狸君君的方子。

炼奶吐司-面包机吐司-中种的食材和调料

高粉210g
酵母2g
126g
高粉90g
细砂糖24g
3.6g
炼奶61g
鸡蛋30g
酵母0.5-1g
黄油24g

炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法与步骤

  1. 1.

    中种酵母用水化开,所有材料揉成团。

  2. 2.

    放温暖处发酵成4倍大,约2小时左右。

  3. 3.

    主面团的材料加入到中种面团里面,启动面包机一键式吐司程序。

  4. 4.

    提前10分种可出炉。晾凉后密封保存。

小贴士

懒人一键式做吐司,没有小贴士,啦啦啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
主面团的酵母,天热点就放少点,天凉点就多点。

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