超香甜又有嚼劲的印度烤饼

超香甜又有嚼劲的印度烤饼

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法说明

这次的印度烤饼加了酸奶,口感更为香甜~

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的食材和调料

高粉250g
酵母5g
3g
15g
酸奶150ml
橄榄油15ml

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好分量之后,将所有材料混合揉匀,可手工揉至稍微出膜,也可走两个面包机的和面程序

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉好后进行一次发酵,约一小时(室温低时可能更久

  3. 3.

    一次发酵后取出面团,排气松弛15分钟,再进行二次发酵半小时

  4. 第4步.

    将面团分成八份,擀成薄片,放入烤箱230度10分钟即可

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    推荐配咖喱食用~

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤 第5步

小贴士

喜欢更厚实口感的可以稍微擀厚一点~

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