三椒烩牛肉

三椒烩牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

          牛肉洗净切片，用姜丝、黑胡椒粗粒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、花生油及适量盐腌制30分钟。

   
2. 第2步.

        小尖红椒、青线椒、贵妃辣椒洗净切段备用，部分贵妃辣椒可不切。

   
3. 第3步.

        生菜叶洗净摆盘。

   
4. 第4步.

        油锅内下姜丝、辣椒炒出香味，下牛肉爆炒，八成熟，撒入孜然粉，搅拌均匀，出锅装入生菜叶上，摆盘，撒上炒香的白芝麻，即可。

   
5. 第5步.

        成品。