快手石锅拌饭
快手石锅拌饭的做法说明
喜欢吃石锅拌饭吗？这个做法非常简单哦，只要材料备齐，二十分钟搞定！还可以按照自己的爱好选择拌饭材料哦，比如蕨菜、豆芽、黄瓜等。
快手石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需的材料，石锅洗净擦干水，用刷子刷一层芝麻油，将米饭铺于石锅底部，铺平，不需压紧。
- 第2步.
煎一太阳蛋，备用。
- 第3步.
半个梨粉碎成酱，或者用雪碧也可以，与辣酱混合，按照个人口味增减比例。
- 第4步.
将胡萝卜擦丝，炒香菇，与鸡肉丝，鸡蛋炒碎，铺于米饭上，按种类摆好，太阳蛋放在最上面。
- 第5步.
将石锅置于煤气灶上，开小火，待其有滋滋的声音时，说明其已经有少量锅巴，按个人喜好，喜欢锅巴多点的可以加热久一点。
- 第6步.
最后将辣酱拌入饭中，即可开吃。
- 第7步.
拌好的状态。
小贴士
石锅用的时候一定要小心，把外壁水擦干再加热，否则可能会破裂。
吃完之后要等到石锅冷了再刷，避免冷热交替。
可以按照自己的爱好选择拌饭材料，比如蕨菜、豆芽、黄瓜等。
