当归鸡蛋红糖水

当归鸡蛋红糖水的做法与步骤

1. 1.

   当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。

2. 2.

   把当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟

3. 3.

   鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟

4. 4.

   取出，冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

5. 5.

   把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

6. 6.

   加入红糖，煮至糖溶即可。