广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜切丝用腌一下抓干水备用

   
2. 第2步.

   粘米糕粉

   
3. 第3步.

   把粘米粉和水调成糊。

   
4. 第4步.

   香菇用水泡好切成丁

   
5. 第5步.

   虾米泡好洗净沥干水，腊肠切丁。

   
6. 第6步.

   腊肠下锅爆香放入虾米和香菇一起炒香。

   
7. 第7步.

   再放入萝卜丝一起炒好放入所有调料炒匀倒入粘米糊拌匀。拿一个大的不锈钢盘，盘里刷上油把拌好的米糊倒入盘。

   
8. 第8步.

   上锅蒸大火蒸４０分钟

   
9. 第9步.

   蒸好的萝卜糕晾凉后切片就可以直接吃，也可以煎着吃。