姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜洗干净

   
2. 第2步.

   切成小块，放入粉碎机里打成泥

   
3. 第3步.

   取一块纱布铺在碗里，把姜泥倒入

   
4. 第4步.

   挤出姜汁，我挤出来的姜汁可以做几碗，你可以少用点姜，

   
5. 第5步.

   牛奶倒入锅中倒入糖，煮冒泡了就关火，温度大概七八十度的样子，不要煮开，

   
6. 第6步.

   把牛奶抬高点撞入姜汁中，不要去搅动，静止一会儿，你会发现它慢慢的凝固了～

   
7. 第7步.

   这样就可以吃了，夏天可以放在冰箱冷藏一会儿再吃哦◠‿◠