麻辣诱人--巨辣爆香猪肚

麻辣诱人--巨辣爆香猪肚的做法说明

入冬以后，人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~

第1步.
卤好的猪肚 300克朝天椒 4个洋葱 10克油 1勺大蒜 6片生姜 20克干红辣椒丝30克花椒 1小把胡椒粉 1勺盐 1勺生抽 1勺料酒 1勺。
第2步.
锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。
第3步.
将一小把花椒放入爆香的作料里。
第4步.
汇入朝天椒爆炒至5成熟。
第5步.
卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。
第6步.
将洋葱片放进锅里。
第7步.
倒进大蒜片。
第8步.
加入一勺生抽。
第9步.
一勺料酒。
第10步.
撒进胡椒粉。
第11步.
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。【卖萌的柠檬7】温馨提示：脾胃不适就不要放入太多的辣椒。猪肚清洗很关键。而且比较难熟，一定要煮烂。