提子马芬蛋糕
提子马芬蛋糕的做法说明
普通的马芬吃起来比较腻，但再加上酸甜的提子干，整体就变得十分可口~
提子马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油切片，软化至室温；牛奶如果是冷藏过的，也要提前量出，放置至室温；鸡蛋打散，亦需放置到室温；准备好其他材料
- 第2步.
黄油放入大碗，用电动打蛋器低速打发约30秒，加入细砂糖，继续低速打发约2分钟；
- 第3步.
分三到四次加入打散的鸡蛋，每次都要继续打发至鸡蛋液被黄油完全吸收，再加下一次；
- 第4步.
继续低速打发至黄油糊颜色发白、轻盈蓬松；
- 第5步.
混合筛入低筋面粉和泡打粉，并加入牛奶；
- 第6步.
用刮刀上下翻、压、切，拌至没有干粉；
- 第7步.
提子干洗净并擦拭干净水分，留出一部分作为装饰，其余加入到黄油面糊中；
- 第8步.
混合好后将面糊装入模具中，大约7分满，表面撒上一些提子干；
- 第9步.
忠臣智能烤箱HBB-X6，170度预热，把蛋糕杯放在烤盘上并放进烤箱中下层，烤大约25分钟；
- 第10步.
取出，在烤盘上冷却，即可享用！
