蛋心园

蛋心园的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将蛋黄和鸡蛋一起打发，其中分三次加入细砂糖，打发到提起打蛋头能在蛋液表面划出纹路为准；          2、加入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀从底部往上翻的方式与蛋液混合均匀；          3、将拌好的面糊装入裱花袋，在袋尖剪一个小圆孔，在烤盘上挤出直径为2厘米的小圆面糊；          4、中上层，170度，15分钟，表面金黄即可