秘制酱油蟹
秘制酱油蟹的做法说明
妈妈的独家秘方 好吃好做又鲜美
秘制酱油蟹的做法与步骤
- 1.
大闸蟹买来 要先在清水中养两到三小时后 洗净 自然沥干水 待用
- 2.
三分之二生抽 加入大量姜片和少量冰糖开火煮开后 倒入三分之一黄酒 烧开后关火 加少量盐调味 自然放凉
- 3.
把沥干水的大闸蟹放在密封的罐子里 倒入调制好的生抽酱料 淹没螃蟹即可 放入冰箱四十八小时候就可以开吃啦
小贴士
1.生抽酱料里也可以加几只干辣椒调味
2.螃蟹放置两到三天即可食用，做好的螃蟹最好十天内吃完，不然时间久了螃蟹会空掉噢
3.也可以事先加少量白酒 先把螃蟹醉晕 哈哈
猜你喜欢的菜谱
企鹅教你做|蛋料理-白煮蛋／日式醋酱油蛋／酱油麻油蘸蛋
日式酱油炒饭重要的有几点：1.虾，加入适量盐、蛋清和淀粉，腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱，打散，搅拌均匀。3.饭，加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油，待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾，炒蛋最后加入球生
【Ann的留学生活|新手料理】酱油豆腐炒饭/酱油豆花炒饭
香草酱油配薯角 -- 六月鲜酱油版
妈妈牌酱油鸡和酸梅酱油鹅自制酱油/酿酱油国版深夜食堂第24集-老酱油（酱油拌饭、酱油炒饭、卤猪脚）最后有彩蛋哦酱油拌饭、酱油炒饭、卤猪脚酱油泡蒜/酱油腌蒜#白老师家常菜学习笔记#万能酱油的应用－酱油豆芽炒猪肉（S3E04,170307)红酱油复合酱油自制海鲜酱油——火锅店自助酱油复制酱油（复合酱油）
