披萨饼底

披萨饼底的做法与步骤

1. 1.

   酵母溶于温水。稍许静置。

2. 2.

   所有干料过筛混合。

3. 3.

   在干料中间挖一个小洞，倒入温水酵母和橄榄油。揉面，直至柔软。

4. 4.

   案台撒少量面粉再次揉面3-5分钟。放温暖处发酵至两倍大。

5. 5.

   在案台上撒少许面粉擀制成26cm的饼底即可。