胡萝卜炖牛肉（电高压锅版）
胡萝卜炖牛肉（电高压锅版）的做法说明
家常快手菜，炖胡萝卜或者炖土豆都行。在寒冷的冬季，小两口下班回家，如果有这道菜，那么一定是吃得热乎乎滴！
胡萝卜炖牛肉（电高压锅版）的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，洗净
- 第2步.
开水放入牛腩块焯水
- 第3步.
焯水完毕，洗净。待用
- 第4步.
热锅凉油，葱姜蒜爆锅，入豆瓣酱炒香，下牛肉翻炒。再➕料酒，生抽或者老抽，继续翻炒
- 第5步.
转至电高压锅，搁入一包炖牛肉料，注入适量开水。为了炖烂牛肉，我选择了蹄筋一档。至此可以去忙别的了
- 第6步.
电高压锅结束以后，取这一顿需要吃的牛肉和汤入炒锅，大火烧开入胡萝卜块，再次烧开转小火，盖上锅盖炖至少二十分钟
- 第7步.
出锅！上桌！
