蔓越莓红萝卜小饼
蔓越莓红萝卜小饼的做法说明
再接再厉，做完胡萝卜做红萝卜。小红萝卜依然可爱，而且加了蔓越莓和红曲粉，口味儿大众，再也不担心小朋友吃不惯咸咸的芝士味儿了。
材料：
A.低粉97g红曲粉3g黄油60g糖30g蔓越莓切碎30g牛奶15g（一烤盘量）；
B.低粉85g抹茶粉15g黄油60g糖40g牛奶15g（三烤盘量）。
蔓越莓红萝卜小饼的食材和调料
| 瞅上面啊 |
蔓越莓红萝卜小饼的做法与步骤
- 第1步.
1.黄油回温后打发，依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松
- 第2步.
2.筛入低粉和红曲粉，在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓碎
- 第3步.
3.搅拌均匀，一直到看不见面粉
- 第4步.
4.在烤纸放上饼干糊，整成圆柱体后，然后用手捏出萝卜尖尖
- 第5步.
5.放冰箱速冻，两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊
- 第6步.
6.切成6mm左右厚的薄片
- 第7步.
7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋，剪一个小口，挤出萝卜叶，开口不要太小，叶子才会肉肉的
- 第8步.
8.烤箱预热180度，上下火，中上层，约8分钟
- 第9步.
9.来，逗个小兔子
小贴士
加了蔓越莓碎和一点红曲粉调色，这两样在一起还是蛮搭的，比起芝士的咸味儿，小朋友好像还是更喜欢甜味儿的。这是第二次做，第一次做红曲粉加太多成紫萝卜了，不好看但是口味儿也很好。
给的材料里叶子量比较多，省得没处消耗，可以一半胡萝卜一半红萝卜一起做。
