糖醋山药排骨
糖醋山药排骨的做法与步骤
- 1.
煮排骨20分钟
- 2.
炸山药至金黄
- 3.
调汁，料酒，酱油，醋，白糖比例1：2：3：4
- 4.
油，姜蒜，排骨炸至金黄，倒入调好的汁，倒入骨汤没过排骨小火焖20分钟
- 5.
放盐，颜色要浓郁可加老抽。改大火收汁，最后加芝麻
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